《バナナマンのせっかくグルメ》日村さん「青森県青森市」帆立小屋/ホタテ一番/お食事処 おさない(2018/7/29)

2018年7月29日に放送されたバナナマンのせっかくグルメは、先週に引き続き青森県青森市でした。周囲を陸で囲まれた陸奥湾で穫れるホタテは、陸奥湾ホタテと呼ばれるブランド食材で厚みのある貝柱の濃厚な旨味がたまりません。今回は今が旬のホタテや青森の郷土料理をアレンジしたラーメンが紹介されました。

目次

帆立小屋

青森駅から徒歩1分の場所にある帆立小屋では、青森でもここでしかできないという名物の帆立釣りをすることができます。料金は500円で2分間釣り放題、釣った帆立は蒸しまたはお刺身ですべて食べられます。ちなみに今までの最高は10匹釣った人がいたそうです。蒸しとお刺身は半々でもOKです。


Photo by じゃらん

陸奥湾ホタテの刺身は身が肉厚で甘味を強く感じます。また、蒸しは青森の郷土料理であるホタテの酒蒸しにしていただけます。蒸すことで旨味が凝縮したホタテは刺身とはまた違ったおいしさがあります。

店舗情報

住所青森県青森市安方1-3-2
TEL017-752-9454
営業時間10:00~22:00
定休日

ホタテ一番

陸奥湾で水揚げされた新鮮なホタテが買える人気スポット「ホタテ広場」のお隣に今年の5月にオープンしたレストランが、ホタテ専門店のホタテ一番です。ホタテを和洋中様々な料理で満喫することができ、家族連れを中心に人気のお店です。

平内ホタテ活御膳

陸奥湾でとれたホタテをふんだんに使った一番人気のメニュー。お刺身でも食べられる新鮮なホタテを鉄板焼きでいただきます。

【メニュー内容】
活ホタテ皿(刺身&ステーキ用)/ ベビーホタテ寿司(3種)/ タレ皿(ホタテ醤油 / りんご塩ダレ・辛味噌)/ ベビーホタテ澄まし汁 / 香のもの / ホタテアイス

紹介されたメニュー
  • ホタテの串揚げカレー 980円・税込
  • 炙りホタテ塩ラーメン 980円・税込
  • ホタテのラクレットチーズ焼き 1200円・税込
  • 平内ホタテ活御膳 1500円・税込

店舗情報

住所青森県東津軽郡平内町大字土屋字鍵懸56
TEL017-764-0251
営業時間11:00~19:00(L.O.18:30)
定休日水曜
公式サイトhttp://hotateichiban.com/

お食事処 おさない

青森駅から徒歩2分の場所にあるおさないは、創業60年になるお食事処です。新鮮な魚介を使った料理の数々をいただくことができます。

けの汁ラーメン

青森でお正月の定番料理としても食べられている郷土料理の「けの汁」をアレンジしたお店オリジナルのメニュー。昆布だしで煮込んだ大根やニンジン、豆腐などを味噌で味付けした素朴でまろやかな味わいのけの汁をラーメンに盛り付けた一品です。

紹介されたメニュー
  • はらこめし 1030円・税込
  • まぐろ刺身定食 930円・税込
  • ほたて貝焼きみそ定食 1100円・税込

店舗情報

住所青森県青森市新町1-1-17 1F
TEL017-722-6834
営業時間11:00~14:00, 16:00~20:00
定休日月曜日定休(祝日の場合は営業、翌火曜日休み)
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