ヒルナンデスmemo 「今行きたい!奥渋グルメ巡るンデス!」

7月24日のヒルナンデス!では「今行きたい!奥渋グルメ巡るンデス!」が放送されました。今、人気急上昇の町「奥渋谷(通称オクシブ)」はセンター街を抜けたところにある神山町など駅から歩いて10分ほどのおしゃれなエリアです。雑誌でも次々と特集され、話題のお店が続々登場している注目の奥渋グルメをまとめたヒルナンデスmemoです。

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365日

富ヶ谷にある「365日」は週末には行列ができる超有名な人気のパン屋さんです。パンの種類は約60種類あり、オーナーシェフがパティシエ出身ということもあり斬新で可愛らしい見た目のパンが目を引きます。

ハタケ(453円)

名前の通り畑をイメージしたという一品。牛乳、卵、生クリームに一晩浸したパンに契約農家で採れた季節野菜をトッピングしてオーブンで約6分焼き上げた和風フレンチトーストです。日によって野菜は変わりますが、この日は大根、カブの葉、スイスチャードがトッピングされており、野菜のシャキシャキ感としっっとりとしたパンが絶妙、ソースには赤味噌を使っているそうです。

レモンミルクフランス(237円)

ミルクパンにさわやかな酸味のレモンクリームとクリームチーズを合わせて焼き上げた後、表面をホワイトチョコでシリアルを包んだお菓子に押し付けてつけた人気の一品。ふわふわとカリカリのふたつの食感を楽しめる一品です。

クロッカンショコラ(313円)

一番人気のパン。生地にカカオを練り込んだほろ苦い甘さが人気です。

あんプルサン(280円)

常連さんに人気があるというあんことバターがたっぷり詰まったパン。北海道産小麦粉、穂香を使ったもちもちパンに無縁バターと甘さ控えめの自家製あんこがサンドされています。

伊予柑☓バナナ(291円)

この時期女性に人気のパン。生地に伊予柑の皮と山ぶどうを加えており爽やかな酸味とバナナの甘み、アーモンドのサクサク感が調和した一品です。

365日 FB

食べログ

住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12
TEL:03-6804-7357
営業時間:7:00~19:00

15℃

「365日」の姉妹店「15℃」では365日のパンを使った驚きのメニューをいただくことができます。

15℃ SUSHI(1296円)

意外な組み合わせで人気の夜限定メニュー。シャリの部分をパンで仕上げたお寿司でネタは日によって変わりますが、この日は石川県産の真鰯と愛知県産すずきでした。真鰯のお寿司は真ん中にはわさびに見立てたアボカドソースがはいっておりサラダ感覚でさっぱりと食べることができます。一方のすずきのお寿司は中に中に白桃、トマト、ミントをいれてフルーティな味わいに仕上げています。

15℃

食べログ / ぐるなび

住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-2-8
TEL:03-6407-0942
営業時間:7:00~23:00(L.O.22:00)

うに小屋

円山町に昨年12月にオープンした「うに小屋」は徹底的にうににこだわり、うに屋のTKGや雲丹グラタンなどうに料理だけで約20品ある大人女子に大人気のうに専門店です。こちらではミョウバンを一切使っていない無添加のうにのみを使用しています。

雲丹と肉刺し(一枚/637円)

熊本産の大トロ馬刺しの上に利尻産のエゾバフンウニをのせた贅沢な一品でウニとお肉の2つのとろける食感を味わうことができます。

雲丹しゃぶ(1人前/2149円)

一番人気のメニュー。通称 赤と言われる利尻産のエゾバフンウニと通称 白と言われる利尻産のキタムラサキウニという2つの雲丹の食べ比べをすることができます。3秒ほど昆布出しにくぐらせていただく雲丹は中はとろとろのまま外の身はひきしまり驚くほど甘みが増しています。シメには昆布だしでつくるうに雑炊(雑炊セット/648円)がおすすめです。じっくりと火が通った雲丹はふんわりと軽い口当たりで絶品の雑炊です。

※インターネット予約はこちら 食べログ

住所:東京都渋谷区円山町18-2 林ビル 1F
TEL:050-5594-8234
営業時間:17:30〜23:30 ※日曜日は22:00まで

COZAKURA

今年の6月にオープンしたばかりの「COZAKURA」ではこの時期にはちょっと珍しいおでんをいただくことができます。季節に関係なく食べられるようにおでんをアレンジしており、国産の牛骨を78時間煮込んだ白濁色のスープは濃厚な牛だしがしみでて、おでんとは思えないパンチのある味わいで肉系の具材との相性が抜群になっています。

肉汁ハンバーグ(378円)

国産の牛豚合びき肉を蒸し焼きしふっくらとジューシーに仕上げており、普通のハンバーグよりもあっさりとした味わいの一番人気メニュー。

すき焼き巾着(378円)

おもちとすき焼きの下味をつけたお肉が入った巾着。

炙り牛だし茶漬け(734円)

シメにおすすめの一品。牛だしのお茶漬けに炙った牛肉を1枚トッピングした食べごたえのあるお茶漬けです。

※インターネット予約はこちら 食べログ

住所:東京都渋谷区宇田川町10-1 パークビル 4F
TEL:050-5595-6378
営業時間:日〜木 17:00~24:00, 金・土 17:00~1:00

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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