ヒルナンデスmemo 滝藤賢一さんの男優ごはん 本格的な南インド料理店、素材にこだわったクレープ屋さん、創業以来継ぎ足してきたタレにこだわった焼肉店

7月19日のヒルナンデス!では、過去に28回放送された女優ごはんの男性版、男優ごはんが放送されました。女優さんの行きつけ店かNot行きつけ店かを当てる女優ごはんが新たなステージへ、女優ごはんでは美味しくておしゃれできれいになれるがキーワードでしたが、男優ごはんではこだわりたっぷりのグルメをキーワードにお店を巡ります。今回、ゲストとして登場したのは幅広い演技力と独特の雰囲気で今やひっぱり凧、最も忙しい俳優さんと言われている滝藤賢一さんです。そして桐山さんの助っ人は日本橋たいめいけんの茂出木シェフでした。

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スパイスキッチンムーナ

下北沢の雑居ビル、エレベーターを4階で降りてさらに階段を上ったところにある隠れ家的なお店が「スパイスキッチンムーナ」です。おしゃれでこじんまりとした雰囲気の店内で本格的な南インド料理を楽むことができます。海鮮ランチセット 10食限定(1700円・税込)やアサリのココナッツ蒸し(600円・税込)など現地で修行したシェフによる本場仕込みの調理法で魚介類にこだわった料理の数々が人気です。

エビピクル スパイス漬けエビの冷製(650円・税込)

一品目として登場したのが他ではなかなか見ることのないエビのピクルスです。マスタードシードなど本バインドのスパイス6種類を玉ねぎ、ニンニクなどとともにペースト状にして、そこにココナッツミルクで炒めたエビをよく和えて半日漬け込んだピクルスです。爽やかな酸味があり、ピリッとスパイスは効いていますがそんなに辛くはなく、プリッとしたエビの食感を楽しむことができます。

本日の海鮮カレー(1180円・税込 ※日によって魚と値段が異なります)

二品目に登場したメニュー。この日はサケを使ったカレーでサケの身をひきしめるためにパイスやレモンに漬け込んでから8種類のスパイスやトマト、ココナッツミルクなどで作るカレールーに合わせたこだわりの本格南インドカレーです。

☓こちらのお店は滝藤賢一さんの「Not 行きつけ」でした→大倉孝二さんの行きつけです。

桐山チームは残念ながら不正解でしたので、ご褒美メニューの身が柔らかくてふっくらとした真鯛を自家製のミックススパイスで味付けした真鯛のスパイス焼き(900円・税込 ※値段は日によって異なります)を食べられませんでした。

スパイスキッチンムーナ

食べログ

住所:東京都世田谷区北沢2-12-13 細沢ビル 5F
TEL:03-3411-0607
営業時間:火~金 11:30~15:00(L.O.14:30) 18:00~23:00(L.O.22:00) 土日祝 12:00~16:00(L.O.15:30) 18:00〜23:00(L.O.22:00)
月曜日定休

ナチュラルクレープ

下北沢で大人気のクレープ屋さん「ナチュラルクレープ」では天然素材の手作りにこだわったクレープをいただくことができます。たっぷりイチゴ&チョコ&カスタード&ホイップクリーム(バニラアイストッピング)(700円・税抜)や蒸し鶏の和風たっぷり野菜クレープ(500円・税抜)など定番のフルーツを使った甘いものからお食事系の食べごたえのあるヘルシーなものまでそろっています。

自家製レモンスカッシュ(400円・税抜)

一品目に登場したの自家製のレモンスカッシュ。自家製のレモンのはちみつ漬けに氷と炭酸を加えただけのシンプルでナチュラルな仕上がりのレモンスカッシュです。炭酸がきいているので甘ったるくなくスッキリとした味わいです。

爽快グレフル&カスタード&はちみつ&ホイップクリーム(バニラアイストッピング)(600円・税抜)

二品目に登場しためずらしいグレープフルーツのクレープ。すべて国産小麦を使用している生地は小麦の風味とサクッとした食感を感じられます。その中に甘いアイスクリームや生クリームとともにさっぱりとしたグレープフルーツを入れた甘さと酸味がよく合う一品です。

○このお店は滝藤賢一さんの「行きつけ」でした。

正解した桐山チームがいただいたご褒美メニューが十勝あずき&ホイップクリーム(400円・税抜)です。十勝あずきのあんこを使っためずらしい和風系のクレープです。

ナチュラルクレープ

食べログ

住所:東京都世田谷区代沢5-36-16
TEL:03-6450-7523
営業時間:12:00~20:00

城西苑

昭和40年に下北沢で創業し昨年リニューアルした「城西苑」は長年地元住民に愛されてきた老舗の焼肉店です。創業依頼継ぎ足してきた秘伝のタレで漬け込んだ特選上ハラミ(1680円・税込)などの焼肉やユッケジャンクッパ(1130円・税込)などをいただくことができます。

特選上カルビ(1780円・税込)

一品目に登場したメニュー。希少部位のザブトンを使った焼肉で自慢のタレを味わってもらうために脂が多すぎてしつこくなるA5ランクではなく脂が少ないけれどやわらかくて秘伝のタレとよく合う国産A3ランクの牛肉をあえて使用しています。

冷麺(1000円・税込)

二品目に登場したこの時期シメとして人気がある冷麺。ハムはまるごと1枚、他にも卵、トマト、自家製キムチ、ワカメと具だくさん、あえて柔らかい麺を使った優しい味付けの冷麺です。麺はやわらかいけれどしっかりとコシはあります。

☓こちらのお店は滝藤賢一さんの「Not 行きつけ」でした→榎本時生さんの行きつけです。

桐山チームは残念ながら不正解でしたので、ご褒美メニューの新鮮な馬肉を使ったコクがあるけれどさっぱりとした味わいのユッケビビンバ(980円・税込 ※たまご&スープ付き)は食べられませんでした。

食べログ
ぐるなび

住所:東京都世田谷区北沢2-34-8 KMビル 2F
TEL:03-3465-0223
営業時間:18:00~26:00
火曜日定休

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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