王様のブランチmemo ごはんクラブ 中川大志 祝!20歳「大人の肉グルメ」でおもてなし

6月30日に放送された王様のブランチのごはんクラブは、中川大志 祝!20歳「大人の肉グルメ」でおもてなしでした。今回ごはんクラブ3度目の登場となる中川大志さんをゲストに大人のカウンター焼肉、大人のハンバーガー、大人のかたまり肉と大人のお肉を食べられるお店を3軒巡りました。

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焼肉おおにし

恵比寿駅徒歩1分の場所にある「焼肉おおにし」はカウンター15席のみの大人のカウンター焼肉店で連日カップルや肉好き女子が集まる超人気店です。

赤身のおおにし(100g/2000円・税込)

ランチメニューの赤身のおおにしは赤身の盛合わせとおかわり自由のごはん・スープ・コールスローがセットになっています。部位はその日の仕入れによって変更されるそうですが、この日はとろけるような味わいの霜降り肉のミスジに細かい肉質ととろける味わいのイチボ、上ロースで濃厚すぎる旨さの肩三角、そして亀の子にトウガラシと希少部位ばかりでした。肉のプロが厳選した肉だけを当日仕入れており歯切れをよくするためにお肉の両面には隠し包丁が入れてあります。ミスジは両面をさっと焼いて軽く塩をふって、イチボはご飯との相性も抜群です。


Photo by ホットペッパーグルメ

ホルモンのおおにし(100g/1000円・税込 ※ごはん・スープ・コールスロー付き)

シマ腸、アカセン、丸腸、センマイ、コリコリ、ハチノス、タンツラとこちらも厳選したその日一番のホルモンを少しづつ食べられる人気のメニュー。

特上ハラミステーキ(200g/4400円・税抜 ※大きさによって値段は変わります)

お店の名物でもあるとっておきの肉メニュー。脂肪とやわらかい肉質が特徴の横隔膜の背中側の部位であるハラミ店主自らがお客さんの目の前で焼き上げてくれる豪快な一品です。焼き上げたお肉は手早く一口サイズにカットして仕上げにたっぷりのネギをのせてできあがりです。中はミディアムレア状態のお肉はおすすめのカラシ醤油の他、ポン酢、山葵・ニンニクチップでいただくことができます。


Photo by ホットペッパーグルメ

※インターネット予約 ⇒ ホットペッパーグルメ

住所:東京都渋谷区恵比寿西1-7-5 篠崎ビル2F
TEL: 050-5590-0539
営業時間:ランチ 火~日 11:30~16:00 ディナー 月 17:00~翌3:00, 火~土 16:00~翌3:00,
日・祝 16:00~24:00
定休日:第3月曜

Burger Revolution Tokyo

麻布十番の駅から徒歩5分の場所にある「Burger Revolution Tokyo」は夜はワインが自慢の人気ビストロ店ですがランチタイムはハンバーガーショップとして人気があります。

フォアグラバーガー 炭焼き(2350円・税抜)

世界三大珍味のひとつである大きなフォアグラがパティの上にのった大人のハンバーガー。ミンチせずに粗挽きにカットして炭火焼きにし旨味と香りがぎゅっと凝縮したこだわりの100%ビーフのパティ、こんがりとソテーしたフォアグラ、そして自家製BBQソースの相性抜群なボリュームたっぷりのハンバーガーです。

トリュフバーガー 神戸牛(2700円・税抜)

黒いダイヤと呼ばれるキノコの一種でこちらも世界三大珍味のひとつである黒トリュフをそのままステーキとして食べてもおいしい神戸牛100%のパティの上にたっぷりとふりかけたもうひとつの大人のハンバーガー。お店のハンバーガーはテイクアウトも可能です。

※インターネット予約 ⇒ 食べログ

住所:東京都港区麻布十番1-6-4
TEL: 050-5595-3852
営業時間:12:00~15:00
日曜日定休

COVER

6月23日にグルメ激戦区の恵比寿にオープンしたばかりの「COVER」はカフェのようなおしゃれな店内でディナーータイムにとっておきの大人のかたまり肉をいただくことができます。

バックリ ブ Pork(full/4800円・税抜, half/2800円・税抜)

仕込みから2日間かけてじっくりと調理、熟成された味わい深いお肉にコクが増して深みのある味わいのエスプレッソ×BBQソースを繰り返しぬっており濃厚で香ばしい味わいになっています。ホロホロと骨からほどけるやわらかいお肉はセットになっているザクロ、エスプレッソバルサミコ、ハーブ、セサミソルトの4種類のオリジナルオイルでいただきます。特に野菜の苦味や肉の脂身に合う酸味のあるザクロオイルはおすすめです。


アイスバインPork (3800円・税抜 ※数量限定)

コラーゲンたっぷりでハーブの味わいが特徴のかたまり肉メニュー。

ショートリブ Beef(5800円・税抜)

良質な脂の甘さが堪能できるかたまり肉メニュー。

※インターネット予約 ⇒ 食べログ

住所:東京都渋谷区恵比寿2-2-7 TS山本ビル2F
TEL: 050-5595-6930
営業時間:ランチ 11:30-14:30(L.O.14:00)カフェ 14:30-18:00(L.O.17:00)
ディナー 18:00-23:30(L.O./FOOD 22:30 DRINK 23:00)
日曜日定休

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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