嵐にしやがれmemo 「森星さんに食べさせたい!おじさんグルメデスマッチ」

6月30日に放送された嵐にしやがれではゲストに森星さんをむかえて「森星に食べさせたい!おじさんグルメデスマッチ」が行われました。両面焼きそばに牛ご飯、トマトのビーフ、ジャンボ油揚げ、そして元祖トロタクの5品をまとめた嵐にしやがれmemoです。

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あぺたいと

板橋区の高島平にある「あぺたいと」はおじさんたちに大人気の焼きそば専門店です。

両面焼きそば(中)(930円・税込 ※生卵の料金を含む)

焼きそば一筋30年の店主がつくる絶品の焼きそばが外はパリッと香ばしくて中はもっちりとした食感の両面焼きそば。生麺なのに曲げると折れてしまうくらいに水分が少ない自家製麺を焼く直前にまずは茹でることでもっちりとした食感を生み出しています。

Photo by あぺたいと http://www.apetaito.com/index.html

鉄板で焼いた豚肉の上に茹でた麺をのせて片面づつ焦げ目がつくまで一気に焼き上げて両面をパリパリに仕上げます。その麺を焼いたモヤシとワケギの上にのせて魚介だしなどを混ぜ合わせた秘伝のソースをかけて最後に麺をくずしてソースと十分にからませたらできあがりです。

食べログ

住所:東京都板橋区高島平7-12-8
TEL: 03-3938-6302
営業時間:月~金 11:00~15:00, 17:30~24:00 土 11:00~24:00 日 11:00~22:00

食堂とだか

五反田駅から徒歩3分の雑居ビルの地下1階にある「食堂とだか」はどの料理も絶品でインスタ映えすると評判で5か月先の11月まで予約で埋まっているという超人気のお店です。

牛ご飯(1000円・税込)

メニューの中でもおじさんたちに一番人気がの一品。特製の甘辛タレで弱火で30秒ソテーした脂身の少ないA4ランク黒毛和牛のもも肉とA4ランクのサーロインをご飯の上にのせた一品です。お肉は超レアな仕上がりで口の中でとろける絶品の丼です。

食べログ

住所:東京都品川区西五反田1-9-3 リバーライトビル B1F
TEL: 03-6420-3734
営業時間:月~土 18:00~24:00
日曜日定休

キッチン たか

お昼時はサラリーマンでごったがえす新宿荒木町で行列のできる人気店が小泉進次郎さんや出川哲朗さんなどもプライベートで訪れるという「キッチン たか」です。

トマトのビーフ(1000円・税込)

お店の人気メニュー。熱したフライパンで牛バラ肉とスライスした玉ねぎを一緒に炒め、そこに酸味が強いイタリア産のカットトマトを加えて砂糖やしょうゆ、白ワインでつくった自家製のたれで味付けした一品です。さっぱりとさわやかな味わいでどんどん箸がすすみます。

食べログ

住所:東京都新宿区荒木町3-1
TEL: 03-3356-2646
営業時間:平日 11:00~20:00, 土 11:00~15:00
日曜・祝日休み

へぎそば匠

麹町の日テレからも近い四谷にあるのが新潟の郷土料理が売りの「へぎそば匠」です。

ジャンボ油揚げ 全部入り(1090円・税込)

嵐にしやがれおじさんスタッフ支持率ナンバーワンのメニュー。ジャンボ油揚げとは新潟の郷土料理でこちらのお店では本場栃尾産の油揚げを使用しています。水がおいしい栃尾で厳選した大豆で作られた油揚げはその大きさもさることながら味もケタ違いにおいしいそうです。通常、新潟では焼いて調理するジャンボ油揚げをこちらのお店では低温の油でじっくりと揚げています。外はパリパリ、中はふわふわに仕上がった油揚げの中に2種類の味噌と調味料をブレンドした特製の甘辛みそ、ひきわり納豆、削り節、そしてネギを挟んだらできあがりです。

Photo by 東京へぎそば 匠 https://www.takumi-hegisoba.net/

※インターネット予約 ⇒ 食べログ

住所:東京都新宿区四谷3-13 水喜ビルB1F
TEL: 050-5869-0606
営業時間:月~金 17:30~翌4:00 (L.O.3:30) 土 17:30~23:00(L.O.22:00)
日曜・祝日休み

鮨ふるかわ

トロタクの元祖というお店が西麻布にある「鮨ふるかわ」です。こちらの店主が35年前にトロが嫌いなお客さんのために沢庵と合わせて出したのが始まりというトロタク(時価)が今でもお店の看板メニューになっています。脂がたっぷりとのった近海本マグロの大トロを薄く切り、水分が少ないつぼ漬けたくあんと一緒に絶妙な食感が残るまで包丁で叩きます。そして、すぐに崩れてしまうトロのタタキを握りで提供しています。通常巻きで出されるトロタクを握ることでふわふわの食感に仕上がっています。


Photo by 一休レストラン

※インターネット予約 ⇒ 食べログ / 一休レストラン

住所:東京都港区西麻布2-9-14 1階
TEL: 050-5571-4448
営業時間:火~金 18:00〜最終入店0:00, 土・日 17:00〜 22:30閉店
定休日:月曜日・祝日

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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