news every.memo 気になる!「新感覚!ひんやりグルメ」

6月28日に放送されたnews every.の気になる!は「新感覚!ひんやりグルメ」でした。凍らせたあるものをのせたパスタにスパイスがきいたカレー、ふわふわ卵のオムライスと暑くなるこれからの季節におすすめの食べると意外な食感が広がるひんやりグルメ3品をまとめたnews every.memoです。

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タパスブランコ

秋葉原にある「タパスブランコ」では定番のパエリアから工夫を凝らした創作料理まで常時30種類以上のお料理をいただくことができます。


Photo by ホットペッパーグルメ

中でも女性客を中心に評判なのが凍った白い物がかけられたトマトソースの冷製パスタです。白いものの正体はモッツアレラチーズと濃厚さをだすためのクリームチーズにコンソメスープを合わせミキサーで混ぜ合わせたものです。十分に混ざった液体を型に流し込み香り付けのバジルと一緒に凍らせたものをかき氷のように削ってたっぷりとパスタの上にかけています。口の中で溶けてミルキーなコクとうま味が広がる氷のモッツアレラと冷製トマトのカッペリーニ(1058円・税込)は夏季限定、平日はディナーのみでいただくことができます。

※インターネット予約 ⇒ 食べログ / ホットペッパーグルメ

住所:東京都千代田区神田佐久間町1-6-5 アキバトリム 5F
TEL: 050-5570-1792
営業時間:月~金 ランチブッフェ 11:00~15:00(L.O.14:30)ディナー 15:00~23:30 (L.O.22:30)
土日祝 11:00~23:00 (L.O.22:00)

ちぃりんご

隠し味のココナッツミルクでまろやかな味わいに仕上げた温玉つきキーマカレー(900円・税込)が看板メニューの大船にあるカレー専門店「ちぃりんご」では毎年夏になると登場するひんやり気分を楽しめるカレーがあります。

玉ねぎ、トマト、ニンニクなどの野菜と唐辛子、クミンなど数種類のスパイスで作ったカレーペーストに冷やしたら固まるのを防ぐためにコリアンダーなど数種類のスパイスと味わいが濃くなる手羽元を5時間煮込んでとったダシを加えてサラリとしたカレーソースを作っています。冷やしたカレーソースをご飯にかけて色とりどりの野菜やハム、そして仕上に凍らせたミニトマトをトッピングしたらできあがりです。夏限定の冷やしカレー(1200円・税込)はカレーペーストとダシに入っている10種類のスパイスのバランスが絶妙で味に奥深さがあります。

食べログ

住所:神奈川県鎌倉市大船1-19-3 昌和ビル 104
TEL: 0467-44-0271
営業時間:11:30~14:00(L.O.13:30) 18:00~22:00(L.O.21:30)
火曜日定休

kurumari

中野にあるオムライス専門店「kurumari」では自家製ケチャップオムライス(850円・税込)や変わり種のゴルゴンゾーラチーズクリームオムライス(900円・税込)など6種類のオムライスを楽しむことができます。


Photo by ホットペッパーグルメ


Photo by ホットペッパーグルメ

こちらのお店で来月から登場するのがライスサラダとガスパチョの冷製オムライス(900円・税込)です。見た目は普通の卵にトマトソースのかかったオムライスですが、ご飯をサラダに見立てておりさっぱりと食べられキュウリやトマトなどの野菜も入っているのでシャキシャキ感も楽しむことができます。お米はサラダとして野菜の食感と合うように炊かずにアルデンテの硬さに茹でています。塩コショウとレモンで味付けしたご飯にふわふわの卵をかぶせて冷たいトマトソースをかけたらできあがりです。こちらのメニューは7月限定メニューとなっています。

※インターネット予約は ⇒ ホットペッパーグルメ / 食べログ

住所:東京都中野区中野2-28-1 中野JMビル 2F
TEL: 050-5869-8521
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~23:30(L.O.23:00)
月曜日定休

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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