嵐にしやがれmemo 菜々緒さん・佐藤勝利さんとスイーツデスマッチ2018年春

4月14日に放送された嵐にしやがれでは菜々緒さんと佐藤勝利さんをゲストにむかえて「スイーツデスマッチ2018年春」が行われました。インスタ映えする大人気のパフェや10か月で2億円売り上げたという新感覚スイーツ、究極のりんごケーキ、静岡県で爆発的な人気のご当地スイーツ、世界各国で人気爆発中というクリームブリュレ、そしてパリで人気NO.1のチーズ専門店が作るチーズケーキとバラエティ豊かなスイーツ6品が紹介されました。

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FUKUNAGA294

京都市の中京区にある「FUKUNAGA294」は開店の2時間前にはすでに大行列ができている人気のお店です。皆さんのお目当てはインスタ映えするという限定100食のパフェ。その整理券をもらうために一番先頭の人は開店4時間も前の朝7時から並んでいたそうです。


Photo by 食べログ

出てきたらまずは皆さん写真を撮りまくるそのパフェがいちごやま(1200円・税込)です。グラスに甘さをおさえた自家製カスタードクリームをいれて、その上に輪切りにした福岡産あまおう(※仕入れ状況によっていちごは異なります)を積んでいき、生クリームにスポンジ、そして甘さ控えめ自家製バニラアイスをいれたらさらにいちごを山のように盛ってできあがりです。一つのパフェでいちごを21個もつかったまさにいちごの山のようなパフェです。クリームやバニラアイスが甘さ控えめなのでいちごの甘さを存分に味わうことができます。

住所:京都府京都市中京区河原町通蛸薬師上ル奈良屋町294
TEL: 075-254-7671
営業時間:日〜木 11:00 ~ 22:00 (L.O.21:00) 金〜土 11:00 ~ 22:30 (L.O.21:30)

焼マシュマロ・タルト スモア

10か月で2億円売り上げたという新感覚スイーツを味わうことができるのが銀座にある「焼マシュマロ・タルト スモア」です。主役のマシュマロ生地にクリームチーズを練りこんだものをサクサクのタルトにのせてコンベアートースターで焼き上げます。こんがりとキツネ色に焼きあがったマシュマロの上にベルギー産クーベルチュールチョコレートをトッピングしたのができたて焼マシュマロ・タルトスモア(216円・税込)です。トロトロのマシュマロ、サクサクのタルト、そしてチョコレートのハーモニーがたまらない一品です。


Photo by 食べログ

住所:東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA B1F
TEL: 03-6264-6190
営業時間:11:00~20:00

ANYWHERE DOOR

原宿にある「ANYWHERE DOOR」では究極のりんごケーキをいただくことができます。それが外はやわらかい生地でフワフワ、中には中にはひんやりとしたりんごの果肉がはいっておりリンゴの食感も楽しめる見た目もリンゴのようにかわいい原宿りんご(734円・税込)です。


Photo by 食べログ

最初にリンゴ本来の香りが強い紅玉を角切りにして濃縮りんごピューレとリンゴジュースを加えたものを冷凍庫で5時間冷やしてりんごの果汁がつまったシャーベットをつくります。そのシャーベットの玉の半分に紅玉と生クリームでつくったふわふわのムースをまとわせて再び冷凍庫で固めたら、最後に残り半分にムースをまとわせてからまたまた冷凍庫で固めたらできあがりです。仕上げに赤いカカオバターをスプレーで吹きかけており見た目もまるでリンゴのようです。

住所:東京都渋谷区神宮前3-27-15 FLAG 1F
TEL: 03-6721-1995
営業時間:11:00~19:00

カフェ フランジパニ

静岡県で爆発的な人気だというご当地スイーツを都内で唯一味わえるお店が六本木にある「カフェ フランジパニ」です。そのご当地スイーツであるアイスコルネット(460円・税込)はコルネパンの表面だけを180℃の油でカラッと揚げたものをコーン代わりにしてソフトクリームを流し込んだサクサクであたたかい揚げパンと冷たいアイスが一緒になったスイーツです。


Photo by 食べログ

※インターネット予約は こちら
※クーポンは こちら

住所:東京都港区六本木6-8-21 SK六本木ハイム 1F
TEL: 03-3478-2966
営業時間:11:30~翌1:00 (L.O.0:30)

トミーバハマ 銀座店

カリフォルニア発のスイーツで世界各国で人気爆発中だというクリームブリュレをアジアで唯一味わえるお店が銀座にある「トミーバハマ」です。パイナップルのクリームブリュレ(1700円・税込)はパイナップルの果肉を砂糖でキャラメリーゼしたものを中身をくりぬいたパイナップルの中にたっぷりとしきつめ、そこにマダガスカル産の厳選されたバニラビーンズをつかった超濃厚な特製カスタードクリームをいれて、コクや香りを強くするというカソナードという赤砂糖をふりかけ、最後にガスバーナーで焼いて香ばしさをプラスした見た目のインパクトも抜群な一品です。パイナップルはその季節に一番おいしいパイナップルを使っているそうです。


Photo by 食べログ

住所:東京都中央区銀座7-10-1
TEL: 050-5872-8079
営業時間:火~土 11:00~22:00 日・月 11:00~19:00
年末年始のみ休み

beillevaire 麻布十番店

昨年8月に麻布十番にオープンした「beillevaire 」はフランス国内に60店舗を展開し5ツ星ホテルやミシュランシェフも御用達という大人気のチーズ専門店の日本1号店です。このチーズ専門店がチーズにこだわってつくったチーズケーキがガトー・フロマージュ・ミ・キュイ(3240円・税込)です。日本人の舌にあうように研究を重ねてつくられたという通常のものより乳脂肪分が高く濃厚なクリームチーズに砂糖・卵・生クリーム・牛乳・レモン汁を合わせ110℃から130℃の低温でじっくりと焼き上げたチーズケーキはとてもクリーミーで濃厚な味わいです。


Photo by 食べログ

住所:東京都港区元麻布3-11-8
TEL: 03-6447-5471
営業時間:10:00~20:00

まとめ

どのスイーツも個性的でとてもおいしそうでしたね。個人的には濃厚なチーズケーキとアイスコルネットが一番気になりました。皆さんも気になるお店がありましたらぜひ食べに行ってみてくださいね。

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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