news every.memo「味よしコスパよしで大盛況!気前のいい店主がいる人気店」

4月9日に放送されたnews every.の特集は「味よしコスパよしで大盛況!気前のいい店主がいる人気店」でした。山盛りのざるそばプラスサービス品のお店にボリューミーな焼肉食べ放題、そしてまるでわんこそばのようにお通しがでてくる焼き鳥屋さんをまとめたnews every.memoです。

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手打ちうどん・そば 四季

東武野田線八木崎駅から徒歩約5分の場所にある「四季」は81歳の店主が一人でお店を切り盛りしておりランチタイムだけ営業をしています。スタンダードな月見そば(650円・税込)やカレーうどん(750円・税込)などのメニューもありますが、ダントツで人気があるのがもりそば(600円・税込)です。ランチ時にはこのもりそば目当てに近所で働くサラリーマンや子連れママさんたちでお店はにぎわいます。


Photo by 食べログ

出されたもりそばを見てまずはその量の多さに驚かされます。普通盛りだというもりそばは通常のお店の5~6人前という大ボリューム。毎朝、お店の横にある製麺所でご主人が手打ちしている二八そばでコシが強く香り立つおいしいおそばです。毎日30人前を用意しているのですが、これは他のお店だと約180人前の量に相当するそうです。


Photo by 食べログ

気前がよいのはおそばの量だけではありません。何か一つメニューを注文すると開店と同時に揚げるレンコン・カボチャ・サツマイモ・かき揚げの4種類の天ぷらが食べ放題がもれなく付いてきます。他にも手作りのイモの煮っころがしとフルーツも食べ放題。食べきれなかったサービス品は持ち帰りもOKで晩御飯のおかずにしちゃうという奥さんも少なくないそうです。


Photo by 食べログ

店主はもともと市役所に勤務していた方でランチに注文したもりそばの盛り具合に不満で満腹になるそば店を開きたいと思ったそうです。市役所勤務の傍らで調理師資格を取り、61歳の時にお店をオープン。このようにサービス精神旺盛なのでオープン以来20年間、毎年赤字なんだとか。しかし、その赤字は他に経営している塗装会社と焼き肉店でカバー、そば店は道楽みたいなものなんだそうです。

住所:埼玉県春日部市中央3-20-2
TEL: 048-752-6045
営業時間:11:30~14:00
土日祝定休

串ステラ

自由が丘駅のすぐお隣にある昭和28年創業の自由が丘デパートの2階に「串ステラ」があります。35年前にオープンした焼き鳥屋さんで81歳の店主が経営しています。お店の一番人気のメニューが串の盛り合わせAコース(8本/1700円・税込)です。今回登場した串はご主人自慢の大きなレバーにねぎま、アスパラ巻き、タン、トマトの豚バラ巻き、皮、シロ、砂肝の8串。


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それに対して出てきたお通しの数はなんと全部で22品。ササミのマヨネーズ和え、ほうれん草のおひたし、ひじきの煮物、おでん風の煮物、玉子焼き、なます、カボチャの煮物、きんぴら、サツマイモのレモン煮、小松菜のおひたし、サラダ、切り干し大根、なすの味噌炒め、タケノコ、モヤシ炒め、サトイモなどから最後の口直しのシャーベットまでバラエティも豊富です。お通し代は別途1000円(税込)かかりますが、少しづついろいろな料理が食べられるのが好評でお店のお客さんの半数以上が女性なんだそうです。店主自身が量が少ないとお客さんが満足していないのではにかと不満で食べられる人には次から次へと出すそうです。なのでどこでストップするかはあなた次第!?


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すべて手作りというお通しは小さいころに食べていたお母さんの味を再現した懐かしいおふくろの味です。懐かしい家庭料理をちょっとづつ味わえておなかいっぱいになれるお店です。

住所:東京都目黒区自由が丘1-28-8 自由が丘デパート2F
TEL: 03-3717-3230
営業時間:17:00~24:00

焼肉 基順館

野方駅徒歩3分ほどの場所にある「焼肉 基順館」は質にこだわったお肉が手頃な価格で食べられると評判のお店です。連日おおにぎわいのお店の看板メニューが分厚くカットされたタン塩(1944円・税込)です。口の中で一瞬でなくなる上ロース(1728円・税込)も人気です。73歳のちょっと頑固そうな店主は業者からその日一番質のいい肉だけを仕入れており、提供するお肉には絶対の自信を持っています。


Photo by 食べログ

そんなご主人がお店の宣伝になればと25年前に始めた大人気の規格外サービスがインパクトMAXな食べ放題(1人/2484円・税込 ※事前予約必要/1組2人~)です。例えば2人でこの食べ放題を利用すると最初に出てくるのがタン塩、カルビ、ロース、それぞれの量は1キロを越えています。キムチやライスなどが付いていて制限時間は90分、もちろん肉の追加は何度でもOKです。タン塩は単品メニューほど厚切りではありませんが質に変わりはありません。脂がのってとってもジューシーなカルビはお店特製のやや甘めのタレとの相性も抜群です。


Photo by 食べログ

この食べ放題が予想以上に人気になってしまいほとんど赤字なんだそうですが完全にやめドキを見失ってしまい、今ではお客さんの喜ぶ顔が見たくて赤字ギリギリでも質のいい肉を気前よく出しているそうです。

※クーポンは こちら

住所:東京都中野区野方5-18-4
TEL: 03-3339-9495
営業時間:17:00~翌0:00(L.O.22:30)
第1・3・4月曜日休み

まとめ

どのお店もびっくりな気前の良さでしたね。特にいろいろなお通しが出てくる串ステラは次に何が出てくるのかという楽しみもあり、ちょっとづついろいろな種類を食べられるのも嬉しいお店だな~と思いました。皆さんも気になるお店がありましたらぜひ食べに行ってみてくださいね。

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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