嵐にしやがれmemo「YOSHIKIさんの大好物デスマッチ」チョコレート、うに、醤油ラーメン、ステーキ、パスタ

4月7日に放送された「嵐にしやがれ」では、X JAPANのリーダーYOSHIKIさんとYOSHIKIさんの大好物だというチョコレート、うに、醤油ラーメン、赤身肉、パスタの5品でデスマッチが行われました。チョコレートを使った大人のかき氷にウニ食べ比べ丼、絶品スープの醤油ラーメンに究極のステーキ、そして今話題のロメスパをまとめた嵐にしやがれmemoです。

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プレスキル ショコラトリー

吉祥寺駅から徒歩10分の場所にある「プレスキル ショコラトリー」はカカオ豆の買い付けからチョコに仕上げるまでの行程をすべてお店で行っているチョコレート専門店です。こちらでいただけるグラニテ・ショコラ(756円・税込)は、中米グレナダ産カカオ65%のビターチョコレートを絶妙な口どけに調整して-20℃で凍らせたものを冷やしたグラスの上に削ったかき氷にチョコの飾りをつけた大人のかき氷です。さっぱりとしたかき氷に南米産カカオの濃厚チョコレートソースをかけていただきます。


Photo by 食べログ

住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-18
TEL: 0422-27-2256
営業時間:11:00~19:00
不定休

うに虎

築地場外市場にある「うに虎」ではウニの食べ比べを楽しむことができます。毎日、築地で日本各地のウニを仕入れており、お店で味わえるウニの数は常時12種類以上もあります。国産五種食べ比べ丼 雅(6458円・税込)は酢飯の上に甘みが強いバフンウニ(北海道・浜中産/釧路産/根室産)と淡い上品な甘みがあるムラサキウニ(北海道函館産/青森県産)の計5種類のウニと最後に卵黄がのせられており違う産地のウニの食べ比べを楽しむことができます。


Photo by 食べログ

住所:東京都中央区築地4-10-5 カネシン水産ビル 1F
TEL: 050-5592-2680
営業時間:月~土・祝前日 7:00~23:00(L.O.22:00) 日・祝 7:00~16:30(L.O.16:00)

らぁ麺 すぎ本

「らぁ麺 すぎ本」はミシュランガイドのビブグルマンに2年連続掲載、東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーを3年連続獲得という名店です。お店の一番人気のラーメンが醤油特製らぁ麺(1000円・税込)です。鶏ガラ・豚骨・魚介・野菜を7時間じっくりと煮込んだスープに全国から取り寄せた5種類の醤油(和歌山・生揚げ醤油/和歌山・濃口醬油/埼玉・再仕込み生醤油/長野・再仕込み醤油/郡馬・たまり醤油)からつくったタレを合わせており、麺はそのスープによくからむ中細のストレート麺がつかわれています。お店特製のワンタン、低温調理した鶏むね肉、塩味と醤油味二種類のチャーシューをトッピングしたらできあがりです。ダシがよくでているスープはほとんどのお客さんが最後の一滴まで飲み干すというおいしさ、シンプルだけど深みがある醤油らーめんです。


Photo by 食べログ

住所:東京都中野区鷺宮4-2-3
TEL: 03-5356-6996
営業時間:月 11:30~15:00 水~日 11:30~15:00,18:00~21:00
火曜日定休(祝日の場合は営業、翌日休み)

石垣吉田

鉄板焼きでミシュランの星を獲得した麻布十番の「石垣吉田」では3時間かけて焼き上げる究極のステーキをいただくことができます。使っているお肉は石垣島きたうち牧場の月に6頭しか出荷されないという希少なお肉です。通常の黒毛和牛が約29か月で出荷されるのに対して、石垣島きたうち牧場では約43か月で出荷しています。この43か月がお肉がもっともおいしくなるタイミングなんだそうです。そのお肉を60℃の低温で3時間かけて弱火でじっくりと焼き上げることにより水分が逃げず、肉の繊維が縮まることもなく究極のやわらかいお肉になります。焼きあがったお肉に塩をふって牛脂をぬり、最後に備長炭の強火で両面をカリッとと焼いたらできあがりです。この究極のクリスピー焼き(ヒレ120g)は37800円のコース料理の中で食べることができます。牛肉本来のうま味とコクを味わえる最高のステーキです。


Photo by 食べログ

住所:東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番 3F
TEL: 03-6435-3747
営業時間:月~土 17:00~24:00 (L.O.21:00) 日 13:00~24:00 (L.O.21:00)
不定休

関谷スパゲティ

最近、立ち食いそば屋さん感覚で食べられるスパゲティ「ロメスパ=路麺スパゲティ」が話題ですが中でも評判のお店が中目黒にある「関谷スパゲティ」です。看板にも書かれているお店のこだわりの練りたて・茹でたて・炒めたてのスパゲティをいただくことができます。お店の人気メニューが醤油バジリコ(680円・税込)です。エビ、ベーコン、タマネギなどを炒めて塩コショウ、乾燥バジルを加えたら、そこに茹で立ての真空圧縮でつくったモチモチの自家製麺と特製醤油ダレをいれて一気に強火で炒め、最後にトマトと大葉をパスタの上にのせたらできあがりです。2.4ミリの極太の生パスタはこしが強く、食べ応えのある庶民派のパスタです。


Photo by 食べログ

住所:東京都目黒区上目黒3-1-2 ハウスセンター中目黒ビル 1F
TEL: 03-6451-0840
営業時間:11:30~23:00

まとめ

ウニやステーキはもちろんおいしいと思うのですが、今回は醤油特製らぁ麺と最後に出てきたロメスパが気になりました。ロメスパという言葉ははじめて聞いたのですが、なんだか庶民的な雰囲気でコスパも抜群な関谷スパゲティはぜひ一度行ってみたいです。皆さんも気になるお店がありましたらぜひ食べに行ってみてくださいね。

※本記事内の情報は、作成時の情報になります。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
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