news every.memo 気になるSP 「笑いの源!和牛の力めし」いかの墨/格之進R+

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※写真はイメージです

2018年3月19日~23日のnews every.の気になる!は、有名人がはまる絶品料理を紹介するSP版。第1回目となる3月19日は、M-1グランプリで2年連続準優勝した実力派の漫才コンビ和牛の水田さん、川西さんお二人の「笑いの源!和牛の力めし」です。ボケ担当の水田さんは調理師免許も持っており元料理人という経歴の持ち主!

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いかの墨 新宿南口店

いかの墨は、和牛の二人がライブが成功したときの打ち上げなど特別な時によく利用するという新潟の海鮮や地酒を味わえる居酒屋。

 

紹介されたメニュー
  • ひな鶏の半羽揚げ 1058・税込
    和牛が必ず注文するという人気の新潟B級グルメ。カレー粉などのスパイスに2日間つけこんで味をよく染み込ませた若鶏の半身をカラッと揚げたスパイシーな味わいとジューシーな鶏肉のうま味がクセになる一品。
  • 村上鮭と村上産イクラの釜戸炊き土鍋御飯 3013円・税込 ※お茶漬けセット込
    和牛のお二人がシメにかかせないという。新潟産の鮭とイクラ、佐渡島産コシヒカリをつかった土鍋御飯。分くらい食べた後、海苔とわさび、ダシを加えてお茶漬けとしてあっさりといただきます。

 

住所:東京都渋谷区代々木2-6-3 景雲荘ビル 2F
TEL: 050-5593-0432
営業時間:ランチ: 11:30~14:00 ディナー:17:00~24:00
不定休

格之進R+

六本木に2017年11月にオープンした焼き肉店、格之進R+は、和牛のおふたりが大きな仕事の前に訪れてお肉を食べて活力をつけるというお店です。お店では岩手県産の黒毛和牛を使っており、提供する直前に骨から外すことによりダメージの少ない状態の良い肉になるそうです。接客をするときには白衣を着るという肉を知り尽くしたオーナーの絶品お肉を食べられるお店!

 

紹介されたメニュー
  • 門崎熟成肉Lボーンステーキ 100g/2298円・税込
    看板メニューの熟成した骨付きサーロイン。縦に立てて火が入りにくい骨の部分から火を入れることで骨に含まれるうま味を引き出し、肉の表面は強火で一気に焼くことにより肉汁を閉じ込めている。

 

 

住所:東京都港区六本木7-14-16 六本木リバースビル
TEL: 050-5594-8824
営業時間:18:00~23:00(L.O.22:30)
日曜日定休

 

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