ヒルナンデスmemo 埼玉VS千葉VS神奈川、地元で人気のグルメ対決 トーフラーメン&いわしのさんが焼&ニュータンタンメン

2月22日に放送された「ヒルナンデス」の新大ヨコヤマ物産展は埼玉VS千葉VS神奈川の地元で人気のグルメ対決でした。紹介された千葉県のいわしのさんが焼き、埼玉県のトーフラーメン、神奈川県のニュータンタンメンをまとめたヒルナンデスmemoです。

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いわし料理専門店 ふなっ子

東船橋駅前にある「ふなっ子」はグルメ漫画の「美味しんぼ」でも取り上げられたことのあるいわし料理の専門店です。今回紹介された千葉の地元グルメがこちらのお店でいただくことのできるいわしのさんが焼(680円)です。銚子で水揚げされたイワシを包丁で叩き、味噌、生姜を加えて粘りが出るまでつぶしたものに醤油ベースの味付けをしています。さらに卵をいれてまろやかな味わいに長芋をいれてふんわりとした食感にしたあと大葉で巻き両面を香ばしく焼き上げています。外はパリパリ、中はふわふわの一品です。他にも様々ないわし料理が数多くそろっているお店です。


Photo by 食べログ


人気の鰯のユッケ Photo by 食べログ

住所:千葉県船橋市東船橋1-37-12
TEL: 047-425-1851
営業時間:17:00~23:00(L.O.22:30)
月曜日定休

トーフラーメン 幸楊

埼玉のB級グルメご当地グルメ王に輝いたことのあるトーフラーメン発祥のお店が西浦和にある「幸楊」です。こちらの店主が考案したトーフラーメンの具材は絹ごし豆腐、豚ひき肉、うずらの卵とシンプル。最初に豚のひき肉を強火で炒めてそこに秘伝の合わせ調味料を加えて味付けをし、その後絹ごし豆腐とうずらの卵をいれて煮込んでいます。最後に水溶き片栗粉でとろみを加え、ラー油とごま油で風味付けをしたらラーメンにのせる餡のできあがりです。スープは煮干しなど9種類の具材からダシをとりこだわってつくっています。見た目は麻婆豆腐のように見えますが和風だしの効いたやさしい味のラーメンです。トーフラーメンはお値段650円でボリューム満点とコストパフォーマンスの良さも魅力です。


Photo by 食べログ

住所:埼玉県さいたま市桜区田島1-21-18
TEL: 048-839-1559
営業時間:11:30~20:00(L.O.19:50)※しばらく15:00までの営業に変更(2018年2月現在)
木曜日定休

元祖 ニュータンタンメン本舗 京町店

川崎と横浜を中心に神奈川県内に26店舗を展開している「ニュータンタンメン本舗」、近年は神奈川だけではなく東京・埼玉・宮城・長野にもお店があります。ニュータンタンメンは豚ガラスープに豚ひき肉、たっぷりのニンニク、唐辛子をくわえてつくる真っ赤なピリ辛ラーメンです。溶き卵が辛さをまろやかにしてくれる良いアクセントになっています。タンタンメン(750円)の辛さはひかえめ・普通・中辛・大辛い・メチャ辛から選ぶ事ができます(※メチャ辛以上1辛上がるごとに30円増し)


辛さ 普通 Photo by 食べログ

住所:神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7
TEL: 044-366-2180
営業時間:11:30~24:00(L.O.23:30)

まとめ

地元で人気のご当地グルメを食べるのは旅行の際の楽しみのひとつです。今回は埼玉・千葉・神奈川と関東圏と身近な場所でしたが意外と知らないグルメがいろいろとあるものですね。機会があったらぜひ食べてみようと思いました。皆さんも気になるお店がありましたらぜひ食べに行ってみてくださいね。

 

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